PALADIN Vino Italiano Syrah Swett

Descripción

EN EL VIÑEDO

La Syrah es una variedad de uva internacional famosa por sus notas especiadas que Paladin interpreta con gran elegancia. Las uvas se cosechan en el punto óptimo de madurez. Es una vid generosa, caracterizada por su alta calidad y tipicidad.

EN LA BODEGA
Las uvas se vinifican a una temperatura promedio de 25°C, mientras que la maceración dura unos 15 días. Luego sigue una maduración en barrica y barriles de madera de 30hl para obtener una lenta oxigenación de la madera, con el objetivo de madurar los taninos originales sin extraerlos de la madera, dando así al vino suavidad.

EN LA CATA

Vino intenso de reflejos granates. El perfuma es envolvente con notas de fruta roja, moras, frambruesas y cereza negra. Afrutado y fresco.Vino grande y redondo con gran carácter. Envolvente y muy agradable por su armonía y amplitud. Dos almas encerradas en la misma botella: una suave y fragante y la otra estructurada y decidida que es dada por el envejecimiento en madera.

MARIDAJES
Ideal para todas las comidas, excelente con platos de carnes hervidas y al horno. Perfecto con embutidos y quesos de maduración media; también excelente en combinación con quiches de verduras.

PLUS
En verano, pruébalo fresco (12-14°C) para acompañar tu barbacoa. Vino tinto intenso con reflejos granates. El perfume es envolvente con notas de fruta roja, como moras, frambuesas y cereza negra. Afrutado y fresco, con toques de especias y pimienta negra. En boca, podemos encontrar la cereza en licor.

Degustar a 14-16 °C.